Πέμπτη, 23 Μαΐου 2013 19:18

Καλαμποκόπιτα

Παραδοσιακή καλαμποκόπιτα με σπανάκι πράσσο και τυρί.

  • Υλικά

  • Υλικά:
    1 κιλό ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ
    1 κιλό ΣΠΑΝΑΚΙ
    300 γρ. ΠΡΑΣΣΟ
    200γρ. ΤΥΡΙ
    100 γρ. ΛΑΔΙ
    20 γρ. ΑΛΑΤΙ
    450 γρ.περιπου ΝΕΡΟ
    450 γρ.περίπου ΓΑΛΑ
      ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΙΑ ΤΟ ΤΑΨΙ

Εκτέλεση


Ρίχνουμε  σε μια λεκάνη  το  καλαμποκάλευρο, το γάλα,το αλάτι,το λάδι  και το νερό  όσο 
πάρει για να έχουμε για ζύμη μαλακή.

Στη  συνέχεια  ανακατευουμε  το σπανάκι , το πράσσο,το τυρί  και βάζουμε λίγο  αλάτι και λίγο λάδι.

Εφόσον  αλείψουμε το ταψί  με λίγο  βούτυρο στρώνουμε μια τη  ζύμη  έτσι  ώστε  να είναι μια λεπτή  στρώση  και από  πάνω  ρίχνουμε τη γέμιση.

Τέλος πασπαλίζουμε με  καλαμποκάλευρο  και με λάδι και η πίτα μας  είναι έτοιμη για ψήσιμο  στους  180 C για μια ώρα περίπου.

Σχετικά Άρθρα

νέα προϊόντα

προϊόντα


αναζήτηση

 

social